Жири, білки, вуглеводи. Їх біологічна роль. Інтегрований урок хімії, біології, англійської мови та кулінарії. 9-й клас

Тема. Жири, білки, вуглеводи. Їх біологічна роль.
Інтегрований урок — чудовий засіб освіжити враження учнів та заохотити їх до навчання. Хтось є юним генієм у хімії, хтось добре комунікує з іноземцями, а хтось просто обожнює готувати зранку сніданки. Та коли в учнів немає інтересу до якогось предмета, найкращий спосіб захопити увагу учнів — через те, що вони полюбляють найбільше. Тож спробуємо вивчити нові слова, говорячи про хімію, і навчитися готувати за допомогою уроків біології.

20,00 грн.

Мета проєкту:

  • ознайомити учнів зі значенням окиснення та гідролізу вуглеводів, жирів і білків у техніці та для життя живих організмів;
  • визначити важливість амінокислот, жирів, білків та вуглеводів для життєдіяльності організмів;
  • показати унікальність білків як основного компонента в живих організмах;
  • поглибити знання учнів про взаємозв’язок будови молекул та їх функцій;
  • систематизувати знання про фізичні властивості жирів, білків та вуглеводів;
  • ознайомити учнів із професією «Повар-кондитер;
  • навчитися застосовувати отримані на уроці знання в повсякденному житті.

Форми, методи, технології: евристичний, наочно-практичний, ілюстративно-пояснювальний, дискусія, бесіда, розповідь учителя.