Автор: Костюченко Ольга Володимирівна

Методична мета: розробити методику проведення лекційного заняття  на тему «Організація дієтичного харчування» з впровадженням інтерактивних методів.

       Актуальність даної тематики в тому, що питання дієтичного харчування є дуже актуальним у нашому сьогоденні. Кухарі 5 розряду повинні досконало знати основи дієтичного харчування, характеристику дієт, особливості меню до кожної дієти, технологію приготування страв дієтичного харчування.

Завантажити матеріал

Завантажити додаток

Share This